★レバノコ炒め★
レバノコ炒め
レバーとキノコでレバノコ炒め(笑)
他は、柿とパンプキンスープです(*・ω・*)
本当はニラの予定でしたが、高かったのでえのきで代用

レバーはぬるま湯でしっかりと血合いを取って(約10分)
牛乳で漬け込み(約15分)、水で洗ってキッチンペーパーで
水を切ったりでそこそこ時間がかかりました
おかげで、臭みは完全に無くて美味しく頂けました

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