料理

再生した豆苗でご飯

豆苗、砂肝
・豆苗卵とじ
・砂肝炒め
・千枚漬け
・フルグラヨーグルト
・ご飯

12月半ばぐらいから育てていた豆苗が
ようやく食べれるぐらいになったので卵とじにしました

収穫前はこんな感じ

豆苗再生0107

左側のが12/13に撮影した状態です

豆苗再生1218

気温が低いせいか、かなり時間がかかった
夏だったら1週間ぐらいで育つけど、根とか豆部分が腐りやすいのが難点

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🎄メリークリスマス🎄

昨日は更新を忘れておりました。。。

忙しくて・・・(ゲームしてただけ


今日はクリスマスイブですね🎄

ということで、クリスマスケーキとチキンと作りました

まず、チキンから

クリスマスチキン1

クリスマスのチキンといえばこれですね

箸で適当にぶすぶす刺して味を染みこみやすくしてから
醤油、みりん、砂糖、生姜で味付け

クリスマスチキン2

ポリ袋に入れて数時間放置
今回は5時間ぐらい

放置したのがこちら

クリスマスチキン3

肉がタレが染みこんで少し色が変わっています

タレをできるだけ落として焼きます🔥

クリスマスチキン4

皮目から焼いて適当なタイミングでひっくり返す

良い色に焼けた写真を撮ったはずなのに消えていてショック

なので、完成写真

クリスマスチキン5

皮が焦げがあっていい感じ


ケーキは完成の写真のみです🍰

クリスマスケーキ1

記事は炊飯器で作ったパンケーキ2枚
盛り付けはりんごと、自家製オレンジジャム

自宅にある材料だけでなんとか作れました

断面はこんな感じ

クリスマスケーキ2


ケーキとチキンと梅酒

クリスマスケーキ、クリスマスチキン

ケーキのボリュームが凄いので明日も食べます(*・ω・*)


なんとなく去年のクリスマス料理🎄

クリスマス料理001

懐かしい~

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和風ご飯

和風ご飯
・鯖の塩焼き
・こいもの煮っころがし
・かぶの葉の炒め物
・ご飯

近くのスーパーで買える鯖フィレが安いのに
かなり美味しい(*・ω・*)
天然みたいに脂がのってるし、パサつき感ゼロでふわふわ
魚は体にも良いし良いですね

かぶの葉炒めは今回作り方を進化させました

過去⇒先に茎を炒めてから、葉を後から入れる
今回⇒茎を煮込んで柔らかくしてから炒めて、葉を後から入れる

茎だけがどうしても固くなるので、煮込み工程を追加~

いつもより柔らかくなったのに、味は変わらないので大成功

そんなに大変な事じゃないけど、料理は手間暇かけると美味しくなる


料理中に写真を少し撮ったのでアップしていきます📷

かぶの葉は炒め直後はこんな感じでフライパンに収まりません(`◦ω◦´)

かぶ2

炒めていくと、こんなにしんなりします

かぶ1

さらに揚げを入れて完成

かぶ「3

味付けは、塩、醤油、ヒガシマルのうどんスープの素だけです

うどんスープの素が和風料理では万能調味料です

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普通の朝食

本日の朝食

朝ごはん1216
・目玉焼きとウィンナー
・こいもの煮っころがし
・梨
・ご飯

ウィンナーは普通に切っても面白くないので適当に飾り切り

こいもの煮っころがしは朝食っぽくないですね

「幸水」「豊水」の季節は過ぎましたが
この「南水梨」という品種はまだ売っていて非常に水々しいです


他には炊飯器でりんごのパンケーキを作ったり、
自家製パンを焼いたりでけっこう料理した気分
家電のおかげで楽々です

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鶏もも肉の香草焼き最高✨

本日の晩御飯

香草焼き、きんぴら
・鶏もも肉の香草焼き
・きんぴらごぼう
・千枚漬け
・生姜焼き
・ご飯
もちろん全部手作り(`・ω・´)b

引っ越し前に育てていたバジルを大量に乾燥させているので
香草焼きが何十回も食べれる
来年も気合入れて育てよう

生姜焼きは明日食べる予定だったけど少しだけ味見

冷蔵庫に鶏むね肉、鳥皮、豚ロースがあるけど
たらこも鯖もあるので、計画的に食べないと消費期限がピンチだ(`◦ω◦´)

気づいたら0時過ぎてて12/11になってたけど
12/10更新に日付変更して更新してます

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お知らせ
8月28日
左サイドバーの
ハムリス記録★1撃最高利益★を更新しました!
タイ記録ですが、1年4カ月ぶり♪
プロフィール
名前  :ハムリス
年齢  :永遠の16歳
投資歴 :2016年6月
資金  :100万円

<好きなお菓子>
カントリーマアム
オーザック
堅あげポテト
エアリアル

<好きな顔文字>
(´・ω・`)(*・ω・*)(`・ω・´)
(`◦ω◦´)(。´・ω・)?

<趣味>
ゲーム
料理
ガーデニング
ミサンガ
ころころする

お問い合わせ

プライバシーポリシー
月間収支
目標達成 ⇒ 〇
目標失敗 ⇒ ×
 
2016年
-----------------------------
7月 :+45100円 〇
8月 :+108600円 〇
9月 :+109600円 〇
10月 :+129900円 〇
11月 :+155500円 〇
12月 :+169500円 〇
-----------------------------

2017年
-----------------------------
1月 :+156200円 〇
2月 :+83700円 ×
3月 :+147700円 〇
4月 :+169500円 〇
5月 :-27100円 ×
6月 :+122500円 〇
7月 :-122600円 ×
8月 :+15900円 ×
9月 :+72000円 〇
10月 :+50700円 ×
11月 :+63700円 ×
12月 :-212500円 ×
-----------------------------

2018年
-----------------------------
1月 :+20400円 ×
2月 :+41700円 ×
3月 :+63200円 ×
4月 :+78600円 〇
5月 :+77800円 〇
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ハムリス記録
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★1日最高利益★
2017/04/04 27000円

★1日での個別銘柄最高利益★
2017/04/04 27000円(ファイズ)

★1撃最高利益★
2017/04/04 16000円(ファイズ)
2018/08/28 16000円(アルメディア)
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ハムリスのつぶやき
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