★芋ドーム★
いもどーむ

お正月といえば・・・・くりきんとん
ってことで作ろうと思ったのですが
安納芋が残っていたので栗ではなく安納芋で作ってみました(*・ω・*)ノ

材料は
・安納芋　2個
・水　適量
だけです

安納芋を洗ってアルミホイルでくるんで
グリル機の弱で50分ぐらいじっくり焼いて
冷めたら適当に潰す

なめらかになったら
沸騰した水に芋を入れて煮詰めて完成

盛り付けているときに気づいたのですが
芋を割った直後は黄金色ではちみつみたいだったのに
なぜか黄緑っぽい色になってる

色がイマイチだったので
盛り付けでカバーしようとヘラで調整してたら
写真のようにドーム型の物体になりました

くりきんとん作っていたのに完全に別物・・・・


味の方は
砂糖、はちみつが一切入っていないのに激甘で美味しい(`◦ω◦´)

焼き芋と違ってペースト状になっていて
いつもより食べやすいし意外とありかもしれない


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