【予約投稿Part2】
3/18～20は予約投稿の記事です
自家製でピクルスを作ってみました(*・ω・*)
漬物みたいな感じで簡単でした
味はマック風らしいですが、ピクルス苦手なのでよくわかりません
★塩揉みこみ★
塩を揉みこんで1日寝かると水がけっこう出てきました(`◦ω◦´)
分かりにくいので雑ですが囲ってます
★漬け込み液★
漬け込む用の液は
・水
・酢
・砂糖
・鷹の爪
・にんにく
・ローリエ
・胡椒
酸味が強すぎるらしく、少し沸騰させます
沸騰させたら、火を止めて粗熱が取れるまで放置(`・ω・´)
★瓶詰★
ピクルスの為に勝ってきたビンです
調味液の粗熱が取れるまでに適当なサイズに切ってビンに詰めておく
★自家製ピクルス★
粗熱が取れた調味液を入れたら準備完了
あとは、2～3日置いておいたら染みこむらしいので待つのみ
記事を書いているのは3/17にまだ食べていません。。。
3/18～3/20の旅行中に美味しく付け込まれていたらいいな
ぷにっとお願いします(´・ω・`)
3/18～20は予約投稿の記事です
自家製でピクルスを作ってみました(*・ω・*)
漬物みたいな感じで簡単でした
味はマック風らしいですが、ピクルス苦手なのでよくわかりません
★塩揉みこみ★
塩を揉みこんで1日寝かると水がけっこう出てきました(`◦ω◦´)
分かりにくいので雑ですが囲ってます
★漬け込み液★
漬け込む用の液は
・水
・酢
・砂糖
・鷹の爪
・にんにく
・ローリエ
・胡椒
酸味が強すぎるらしく、少し沸騰させます
沸騰させたら、火を止めて粗熱が取れるまで放置(`・ω・´)
★瓶詰★
ピクルスの為に勝ってきたビンです
調味液の粗熱が取れるまでに適当なサイズに切ってビンに詰めておく
★自家製ピクルス★
粗熱が取れた調味液を入れたら準備完了
あとは、2～3日置いておいたら染みこむらしいので待つのみ
記事を書いているのは3/17にまだ食べていません。。。
3/18～3/20の旅行中に美味しく付け込まれていたらいいな
ぷにっとお願いします(´・ω・`)
